Vitaquell Walnussöl, geröstet, kaltgepresst, (250ml)
12,25€
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Kurzbeschreibung:
Vitaquell Walnussöl, aus gerösteteten Walnusskernen kaltgepresst und nicht raffiniert, hat einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren – insbesondere an der so wertvollen Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA). ALA trägt unter anderem zur Erhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei.
Hinweis zur Verwendung:
Vitaquell Walnussöl ist ein Feinschmeckeröl, das den Gerichten eine individuelle Note und einen sanften, nussigen Geschmack verleiht. Es
findet überwiegend bei der Zubereitung von Salaten, Suppen, Saucen und auch für Süßspeisen wie Gebäck, Cremefüllungen und Desserts Verwendung. Um von der Wirkung der enthaltenen Omega-3-Fettsäuren zu profitieren, sollten Sie das Walnussöl nicht erhitzen.
Geeignet ab:
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In Phase I gelten folgende Regeln ohne Ausnahme:
Verzicht auf Zucker, Gluten aus Getreide, Lektine aus Frucht- oder Gemüseschalen, Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Soja, Kasein aus unfermentierten Milchprodukten, insbesondere aus Kuhmilch sowie auf getreidegefütterte Fleisch- und Fischprodukte.
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Phase II erlaubt den Genuss von Blattsalaten, Pilzen, ausgewählter Rohkost, Nüssen, Gewürzen sowie geschältem Obst und Gemüse. Glutenhaltiges Brot sollte nur verzehrt werden, wenn es sich um Sauerteigbrot aus mindesten 70-90% Dinkel- oder Roggenvollkorn handelt. Auch Käse, Joghurt oder Kefir aus Biokuh-, Bioziegen- oder Bioschafsmilch und fermentierte Lebensmittel in Flüssigform sind erlaubt. Weiterhin zu meiden sind Gluten, Zucker, Alkohol (außer geringer Mengen Rotwein aus der Tannattraube), Auberginen, Paprika, Bohnen, Linsen und Soja. Fisch und Fleisch aus Massentierhaltung oder Getreidefütterung sollten ebenfalls unbedingt gemieden werden.
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In dieser Phase darf weichgekochtes Gemüse mit Schale und ausgewählte Früchte, ebenfalls mit Schale, probiert werden. Auch fermentierte Lebensmittel und Sauerteigbrot aus mindestens 70-90% Dinkel- oder Roggenvollkorn sind nun erlaubt. Weizenfreie Pasta die abgekühlt und anschließend aufgewärmt wurde darf probiert werden.
Zucker, Kuhmilch und Weizen sollten weiterhin gemieden werden. Beim Verzehr von Fisch und Fleisch sollte unbedingt auf Wildfang bzw. Weidehaltung geachtet werden.
| Lagerungshinweis: | Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern* |
| Allergiehinweise: | Schalenfrüchte, Walnuss |
| Inhalt: | 250 ml |
| Zutaten: | Walnussöl, geröstet, kaltgepresst |
| Laktosefrei: | Ja |
| Glutenfrei: | Ja |
| Bio-Zertifiziert: | Nein |
| Vegetarisch: | Ja |
| Vegan: | Ja |
* Bei kühler Lagerung können Trübungen durch Fettbegleitstoffe auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen. Vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
| Energie | 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 72 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
