Vitaquell Sesamöl geröstet, bio (250ml)

8,79

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Kurzbeschreibung:

Vitaquell Sesamöl zeichnet sich durch einen fein röstig-aromatischen Geschmack und eine gold-gelbe Farbe aus. Direkt vor dem Pressen wird der Sesam schonend geröstet, so dass sich das vollmundige Aroma entwickeln kann. Das geröstete Sesamöl hat einen wesentlich intensiveren Geschmack als ungeröstetes Sesamöl.

Hinweis zur Verwendung:

Geröstetes Sesamöl ist ein Muss in der asiatischen Küche. Mit nur wenigen Tropfen Sesamöl geben Sie den Speisen eine besonders nussig-aromatische Note. Sesamöl ist ideal zum Braten, im Wok, in der kalten Küche, zum Backen und für die Zubereitung von orientalischen Gerichten.

Geeignet ab:

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In Phase I gelten folgende Regeln ohne Ausnahme:

Verzicht auf Zucker, Gluten aus Getreide, Lektine aus Frucht- oder Gemüseschalen, Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Soja, Kasein aus unfermentierten Milchprodukten, insbesondere aus Kuhmilch sowie auf getreidegefütterte Fleisch- und Fischprodukte.

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Phase II erlaubt den Genuss von Blattsalaten, Pilzen, ausgewählter Rohkost, Nüssen, Gewürzen sowie geschältem Obst und Gemüse. Glutenhaltiges Brot sollte nur verzehrt werden, wenn es sich um Sauerteigbrot aus mindesten 70-90% Dinkel- oder Roggenvollkorn handelt. Auch Käse, Joghurt oder Kefir aus Biokuh-, Bioziegen- oder Bioschafsmilch und fermentierte Lebensmittel in Flüssigform sind erlaubt. Weiterhin zu meiden sind Gluten, Zucker, Alkohol (außer geringer Mengen Rotwein aus der Tannattraube), Auberginen, Paprika, Bohnen, Linsen und Soja. Fisch und Fleisch aus Massentierhaltung oder Getreidefütterung sollten ebenfalls unbedingt gemieden werden.

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In dieser Phase darf weichgekochtes Gemüse mit Schale und ausgewählte Früchte, ebenfalls mit Schale, probiert werden. Auch fermentierte Lebensmittel und Sauerteigbrot aus mindestens 70-90% Dinkel- oder Roggenvollkorn sind nun erlaubt. Weizenfreie Pasta die abgekühlt und anschließend aufgewärmt wurde darf probiert werden.

 

Zucker, Kuhmilch und Weizen sollten weiterhin gemieden werden. Beim Verzehr von Fisch und Fleisch sollte unbedingt auf Wildfang bzw. Weidehaltung geachtet werden.

Produktdetails
Lagerungshinweis:Trocken und wärmegeschützt lagern (idealerweise unter 25 °C)*
Allergiehinweise:Sesam
Inhalt:250 ml
Zutaten:Reines Sesamöl**
Laktosefrei:Ja
Glutenfrei:Ja
Bio-Zertifiziert:Ja
Vegetarisch:Ja
Vegan:Ja

* Bei kühler Lagerung können Trübungen durch Fettbegleitstoffe auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen

**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung 

Durchschnittliche Nährwertangabenpro 100 ml
Energie900 kcal
Fett100 g
Davon gesättigte Fettsäuren13 g
Davon einfach ungesättigte Fettsäuren42 g
Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren45 g
Kohlenhydrate0 g
Davon Zucker0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

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