Bohlsener Mühle Sesam ungeschält (250g)

2,49

23 vorrätig

Kurzbeschreibung:

Bohlsener Mühle Sesam aus ökologischer Landwirtschaft ist ungeschält. Somit bleiben wertvolle Inhaltsstoffe aus der Schale – wie Ballast- und Mineralstoffe – enthalten. 

Hinweis zur Anwendung:

Sesam kann z.B. pur im Müsli verwendet werden und ist eine tolle Ergänzung zu Joghurt- und Quarkspeisen. Durch seinen nussigen Geschmack eignet sich Sesam auch sehr gut zum Backen für Brote und Brötchen. Als Topping ist er ideal für die asiatische Küche.

Geeignet ab:

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In Phase I gelten folgende Regeln ohne Ausnahme:

Verzicht auf Zucker, Gluten aus Getreide, Lektine aus Frucht- oder Gemüseschalen, Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Soja, Kasein aus unfermentierten Milchprodukten, insbesondere aus Kuhmilch sowie auf getreidegefütterte Fleisch- und Fischprodukte.

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Phase II erlaubt den Genuss von Blattsalaten, Pilzen, ausgewählter Rohkost, Nüssen, Gewürzen sowie geschältem Obst und Gemüse. Glutenhaltiges Brot sollte nur verzehrt werden, wenn es sich um Sauerteigbrot aus mindesten 70-90% Dinkel- oder Roggenvollkorn handelt. Auch Käse, Joghurt oder Kefir aus Biokuh-, Bioziegen- oder Bioschafsmilch und fermentierte Lebensmittel in Flüssigform sind erlaubt. Weiterhin zu meiden sind Gluten, Zucker, Alkohol (außer geringer Mengen Rotwein aus der Tannattraube), Auberginen, Paprika, Bohnen, Linsen und Soja. Fisch und Fleisch aus Massentierhaltung oder Getreidefütterung sollten ebenfalls unbedingt gemieden werden.

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In dieser Phase darf weichgekochtes Gemüse mit Schale und ausgewählte Früchte, ebenfalls mit Schale, probiert werden. Auch fermentierte Lebensmittel und Sauerteigbrot aus mindestens 70-90% Dinkel- oder Roggenvollkorn sind nun erlaubt. Weizenfreie Pasta die abgekühlt und anschließend aufgewärmt wurde darf probiert werden.

 

Zucker, Kuhmilch und Weizen sollten weiterhin gemieden werden. Beim Verzehr von Fisch und Fleisch sollte unbedingt auf Wildfang bzw. Weidehaltung geachtet werden.

Produktdetails
Lagerungshinweis:Kühl, trocken und verschlossen lagern
Allergiehinweise:Sesam; Kann Spuren von Gluten, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Soja, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnüssen, Haselnüssen, Mandeln, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae und Zimt enthalten
Inhalt:250 g
Zutaten:Sesam*
Laktosefrei:Kann Spuren von Laktose enthalten
Glutenfrei:Kann Spuren von Gluten enthalten
Bio-Zertifiziert:Ja
Vegetarisch:Ja
Vegan:Ja

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Durchschnittliche Nährwertangabenpro 100 g
Energie572 kcal
Fett50,4 g
Davon gesättigte Fettsäuren7,8 g
Kohlenhydrate10,2 g
Davon Zucker0,2 g
Ballaststoffe11,2 g
Eiweiß20,9 g
Salz< 0,02 g

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